こんにちは！

美容事業経営コンサルタント　中野啓子です。

 

小麦に含まれるタンパク質の一種であるグルテンを

含まない食生活(グルテンフリー生活)を送る人が増えていますね。

 

グルテンフリーは、

小麦アレルギーやグルテン不耐症の人だけでなく、

ダイエットや健康上の理由から取り入れる人もいます。

 

グルテンフリー生活では小麦を控えることで、

食べてもすぐにお腹が空くという状況を抑えられ、

食べ過ぎを予防できる可能性があります。

 

グルテンには血糖値を上げる働きもあるため、

グルテンフリー生活では血糖値の上昇を抑え、

脂肪を体に溜め込みにくくなるともいわれています。

 

グルテンフリー生活をしたくても、

原材料の中にグルテンが配合されていない食材を

探すのが難しいですよね。

 

実は昨日、出張で行った福井で

グルテンフリーのお菓子を発見したのです。

 

恐竜菓子店の勝山ステゴ缶と福井駅ティラノ缶、

恐竜の足跡のサブレと卵のブールドネージュのセットです。

 

福井といえば、恐竜王国。

 

そのパロディみたいなお菓子なのに、

まじめにグルテンフリーに取り組んでました。

 

小麦を使わず、福井産のお米を原材料にしています。

 

サクサクなのにしっとり柔らかく、

ほのかな甘みが上品なお味でした。

 

グルテンフリー主義の方が増えているせいか、

人気のお菓子のようでした。

 

もっとグルテンフリーのお菓子が増えるとうれしいですね。

 

頑張る事業者様、​いつも応援しています(^^)/

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